Lekka sałatka z roszponki, arbuza, malin i ogórka

najlepszeobróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Latem nie chce się jeść. Przynajmniej mi 😉 Zamiast ciężkich, smażonych lub gotowanych dań, wolę po prostu zjeść owoce, lub lekki posiłek z samych owoców i warzyw. Wymyśliłam sobie sałatkę, która na stale zagości w moim menu, bo jest fenomenalna. Doskonała w smaku, lekka, orzeźwiająca, pełna witamin, wody i energii. Przygotujesz ją w 5 minut 🙂 … Czytaj dalej

Reklamy

Malinowe serniczki w słoiczkach

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Sernik z nerkowców to coś wybitnie pysznego i zdrowego zarazem. Nie wymaga pieczenia, jest więc idealny na upał. Orzeźwia i dostarcza mnóstwa energii. Jeżeli moczenie orzechów nie sprawia Ci problemu, to przygotowanie tego deseru to czysta przyjemność i zajmie zaledwie kilka minut. Moczenie orzechów weszło mi już w krew. Jeżeli mam ochotę na coś słodkiego, jestem w stanie poczekać do następnego dnia, bo wiem, że ten deser zaspokoi mój głód na „słodkie” na cały tydzień. Desery w słoiczkach mają taką zaletę, że przygotowujesz porcję na raz 🙂 Nie musisz potem przez cały tydzień objadać się ciastem, nawet jeśli nie masz na to ochoty, tylko po to, żeby się nie zmarnowało 🙂 Polecam! … Czytaj dalej

Wegański twarożek

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Jeżeli myślisz, że roślinożerca nie jada twarogów, jesteś w błędzie 🙂 Fantastyczny twarożek ze słonecznika to już kultowy przepis w gronie zagorzałych wegan. Gdy pierwszy raz przygotowałam ten serek nie spodziewałam się rewelacji, ale okazał się fenomenalny. Konsystencja do złudzenia przypomina prawdziwy twaróg, a słonecznik zakwaszony sokiem z cytryny idealnie oddaje kwaśny smak mlecznego twarogu. Nie wspomnę o prozdrowotnych właściwościach sera ze słonecznika obfitującego w roślinne tłuszcze, o których każdy weganin powinien pamiętać, komponując swój codzienny jadłospis. Wypróbuj! 🙂 … Czytaj dalej

Najłatwiejszy sorbet truskawkowy bez dodatku cukru

dobre2obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Komu lody? Komu?! Pomysłów na wegańskie lody jest cała masa. Dzisiaj pokażę Wam najprostszy sposób na sorbet z truskawek słodzony bananem, bez zbędnych dodatków i bez cukru. Dzieci kochają lody, ale te dostępne w sklepach to istna tablica Mendelejewa. Jeśli masz w okolicy dobrą lodziarnię, to jesteś szczęściarzem, ale prawda jest taka, że w lodach kupnych zawsze znajdziesz masę cukru i nigdy nie masz pewności, co do składu produktu. Sorbet, który przygotowuję mojej córce to czysty owoc z owocem 🙂 Nie ma więc limitu ilości lodów dziennie 🙂 Ta słodycz to samo zdrowie.  Na pierwsze śniadanie Jagoda zawsze zjada owoce, a teraz latem podaję jej ten sorbet, więc od rana humor dopisuje 🙂 Czyż to nie wspaniała perspektywa dla dziecka?  … Czytaj dalej

Domowe mleko kokosowe

wybór3obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Jeżeli już na stałe pożegnasz się z mlekiem odzwierzęcym, jednym z najlepszych jego zamienników z pewnością stanie się mleko kokosowe.  Ten pyszny napój produkowany z miąższu orzecha kokosowego jest gęsty, tłusty, słodki i o wyraźnym kokosowym smaku. Niewątpliwie ma wiele właściwości zdrowotnych i zastosowań kulinarnych.
… Czytaj dalej

Poranny detoks, czyli zielony oczyszczający sok

wybór4obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Człowiek, istota żyjąca przyzwyczajeniem, kształtuje swoje nawyki i powiela latami te same rytuały. Na przykład picie kawy po przebudzeniu. To również  mój nawyk i choć bardzo bym chciała się od niego uwolnić i zamienić kubek kawy na szklankę wody z cytryną, to próby tej modyfikacji kończą się tak, że wypijam wodę z cytryną, a po niej kubek kawy 🙂

W firmie, w której do niedawna pracowałam, również wyrobiłam swoje poranne rytuały. Szłam do swojego biurka, zostawiałam rzeczy, włączałam komputer i biegłam na parter do kawiarni kupić – uwaga –  KAWĘ z mlekiem roślinnym oraz „poranny detoks” –  zielony sok z liści i owoców. Ten duet stanowił  moje codzienne śniadanie, dzięki któremu energii starczało mi do południa. Cena soku nie była jednak niska, a przyzwyczajenie i uzależnienie od zieleniny i tego zastrzyku energii stało się dość silne 🙂 Postanowiłam kupić własną wyciskarkę, wstawać  rano trochę wcześniej i kręcić własny sok owocowo-warzywny.  To był świetny pomysł 🙂 Po wypiciu kawy przyrządzam swój autorski poranny detoks. Za grosze, z warzyw i owoców, które akurat są pod ręką, a co najważniejsze mam możliwość wypicia nie jednej, a kilku szklanek tego
soku bogów.

Poniżej przedstawiam Wam mój klasyczny przepis* na pyszny oczyszczający sok, który pobudzi Was rano do działania. Do jego przygotowania najlepiej sprawdzi się wyciskarka wolnoobrotowa, ale możesz użyć też zwykłego blendera. Wtedy dodatkowo będziesz potrzebował trochę wody. Musisz się liczyć z tym, że w soku pozostanie całość wsadu z owoców i warzyw. Będzie też bardzo gęsty. Powstanie tzw. smoothie. … Czytaj dalej