Kolorowa surówka wiosenna

surówkawiosenna1Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Wiosną chce się jeść lekko i świeżo. Zwłaszcza, gdy za oknem świeci słońce i jest przyjemnie ciepło. Spróbujcie zdrowej, lekkiej, a jednocześnie odżywczej i sycącej surówki, na którą przyjemnie się nawet patrzy i jest baaardzo wiosenna 🙂 … Czytaj dalej

Reklamy

Pesto pietruszkowo-bazyliowe na kanapki

pestozpietruszki1Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Młoda natka jest najbardziej aromatyczna i pełna smaku. Całą zimę na nią czekałam, aż wreszcie jest. Szybko ukręciłam przepyszne pietruszkowo-bazyliowe pesto na kanapki z odrobiną czosnku 🙂 Zapraszam po przepis! … Czytaj dalej

Majonez ze słonecznika

majonez_ze_słonecznika_1Szlaczek wordpress WEGEWEDANa brak wegańskich majonezów narzekać nie można. Ten sojowy jest niemal identyczny, jak jajeczny, majonez z aquafaby będę dopiero testować, a majonez ze słonecznika w niczym nie przypomina tradycyjnego majonezu, za to jest jest pyszny, zdrowy i stanowi świetny sos do sałatek, kanapek, frytek, czy wegańskich kotletów. W jego przygotowaniu nie ma poza tym nic trudnego. Nie musisz nawet moczyć nasion słonecznika. Wystarczy, że zmielisz je w młynku do kawy. … Czytaj dalej

Lekka sałatka z roszponki, arbuza, malin i ogórka

najlepszeobróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Latem nie chce się jeść. Przynajmniej mi 😉 Zamiast ciężkich, smażonych lub gotowanych dań, wolę po prostu zjeść owoce, lub lekki posiłek z samych owoców i warzyw. Wymyśliłam sobie sałatkę, która na stale zagości w moim menu, bo jest fenomenalna. Doskonała w smaku, lekka, orzeźwiająca, pełna witamin, wody i energii. Przygotujesz ją w 5 minut 🙂 … Czytaj dalej

Malinowe serniczki w słoiczkach

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Sernik z nerkowców to coś wybitnie pysznego i zdrowego zarazem. Nie wymaga pieczenia, jest więc idealny na upał. Orzeźwia i dostarcza mnóstwa energii. Jeżeli moczenie orzechów nie sprawia Ci problemu, to przygotowanie tego deseru to czysta przyjemność i zajmie zaledwie kilka minut. Moczenie orzechów weszło mi już w krew. Jeżeli mam ochotę na coś słodkiego, jestem w stanie poczekać do następnego dnia, bo wiem, że ten deser zaspokoi mój głód na „słodkie” na cały tydzień. Desery w słoiczkach mają taką zaletę, że przygotowujesz porcję na raz 🙂 Nie musisz potem przez cały tydzień objadać się ciastem, nawet jeśli nie masz na to ochoty, tylko po to, żeby się nie zmarnowało 🙂 Polecam! … Czytaj dalej

Wegański twarożek

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Jeżeli myślisz, że roślinożerca nie jada twarogów, jesteś w błędzie 🙂 Fantastyczny twarożek ze słonecznika to już kultowy przepis w gronie zagorzałych wegan. Gdy pierwszy raz przygotowałam ten serek nie spodziewałam się rewelacji, ale okazał się fenomenalny. Konsystencja do złudzenia przypomina prawdziwy twaróg, a słonecznik zakwaszony sokiem z cytryny idealnie oddaje kwaśny smak mlecznego twarogu. Nie wspomnę o prozdrowotnych właściwościach sera ze słonecznika obfitującego w roślinne tłuszcze, o których każdy weganin powinien pamiętać, komponując swój codzienny jadłospis. Wypróbuj! 🙂 … Czytaj dalej

Najłatwiejszy sorbet truskawkowy bez dodatku cukru

dobre2obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Komu lody? Komu?! Pomysłów na wegańskie lody jest cała masa. Dzisiaj pokażę Wam najprostszy sposób na sorbet z truskawek słodzony bananem, bez zbędnych dodatków i bez cukru. Dzieci kochają lody, ale te dostępne w sklepach to istna tablica Mendelejewa. Jeśli masz w okolicy dobrą lodziarnię, to jesteś szczęściarzem, ale prawda jest taka, że w lodach kupnych zawsze znajdziesz masę cukru i nigdy nie masz pewności, co do składu produktu. Sorbet, który przygotowuję mojej córce to czysty owoc z owocem 🙂 Nie ma więc limitu ilości lodów dziennie 🙂 Ta słodycz to samo zdrowie.  Na pierwsze śniadanie Jagoda zawsze zjada owoce, a teraz latem podaję jej ten sorbet, więc od rana humor dopisuje 🙂 Czyż to nie wspaniała perspektywa dla dziecka?  … Czytaj dalej