Dal z żółtej soczewicy

dal z soczewicy 1Szlaczek wordpress WEGEWEDADawno mnie tu nie było, ale czas to zmienić. Mam nadzieję, że uda mi się wrócić do regularnego publikowania ciekawych, wegańskich przepisów. Zima za oknem, to dziś mam dla Was Dal z soczewicy, rozgrzewający, pikantny, sycący i bardzo prostu w przygotowaniu. Dahl to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z roślin strączkowych takich, jak fasola, groch, soczewica, ciecierzyca z dodatkiem aromatycznych przypraw, jak kurkuma, kumin, czy curry. Dla mnie to po prostu paciaja z soczewicy, ale za to jaka pyszna.

… Czytaj dalej

Reklamy

Muszle ze szpinakiem, tofu i suszonymi pomidorami

muszle ze szpinakiem i tofu_obrSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Niby zwykła zapiekanka, a jaka smaczna. Atrakcyjny kształt makaronu muszli sprawia, że dzieci jedzą szpinak ze smakiem. Zapiekankę możesz także zaserwować na kolację z przyjaciółmi, czy z rodziną. Jest łatwa w przygotowaniu i zawsze możesz ją podgrzać w piekarniku dla spóźnialskich gości 😉  … Czytaj dalej

Pieczarki faszerowane pastą słonecznikową

pieczarkifaszerowane1Szlaczek wordpress WEGEWEDA
Prosty i smaczny przepis na faszerowane pieczarki. Grzyby, kasza, słonecznik, zielenina. Pychota! Podając pieczarki ze świeżymi warzywami lub sałatką z zielonych liści i warzyw, masz pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Przepis ten nadaje się także na przyjęcie gości 😉 … Czytaj dalej

Spaghetti z klopsikami z wędzonego tofu

spaghettizklopsikami3Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Do wykonania tej prostej, szybkiej, a jednocześnie bardzo atrakcyjnej i okazałej potrawy zainspirował mnie przepis Jadłonomii. Zdarzało mi się próbować tego dania również na mieście. Jednak nigdy nie odważyłam się wykonać spaghetti z klopsikami w domu, a może po prostu nigdy na to nie wpadłam 😉 Generalnie lubię każde spaghetti, najbardziej z sosem pomidorowym, ale to z klopsikami bije na głowę wszystkie inne wersje spaghetti. Klopsiki z tofu okazały się tak proste i przyjemne w przygotowaniu, a do tego tak bardzo uniwersalne, pasujące do wielu różnych dań i nadające się na przekąskę, że mam wrażenie,  że właśnie odkryłam jakiś hit kulinarny. Jeśli jeszcze nie odkryłeś magicznego spaghetti z klopsikami z tofu, zapraszam Cię po przepis. … Czytaj dalej

Domowe nachosy

nachosy3Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Jeśli nie masz pomysłu na imprezową lub wieczorną przekąskę, a chipsy sklepowe odstraszają Cię swoim składem. W dodatku czujesz nieodpartą potrzebę, by coś pochrupać  inie jest to marchewka lub seler naciowy, to spróbuj upiec swoje własne nachosy – bez oleju palmowego, bez wzmacniaczy smaku, a jednak pyszne i chrupiące 🙂 … Czytaj dalej

Fasolka po bretońsku

fasolka po bretońsku 2Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Niezawodne danie na Sylwestrową noc, czyli fasolka po bretońsku w wersji całkowicie roślinnej. Pyszne, rozgrzewające, pikantne, sycące i proste w przygotowaniu. W wersji błyskawicznej możesz użyć już ugotowanej białej fasolki z puszki. Wtedy przyrządzenie tej potrawy nie zajmie Ci więcej niż 20 minut. Ja wykorzystałam duże, suche nasiona fasoli „piękny jaś”, którą przez całą noc moczyłam w wodzie, a następnego dnia ugotowałam do miękkości. I taką wersję Wam polecam, bo smak i jakość dania są nieporównywalnie lepsze 🙂 … Czytaj dalej