Pasztet z warzyw z rosołu

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Przepisem na rosół jeszcze się z Wami nie dzieliłam, więc kolejność mam odwróconą. Obiecuję, że wpis z przepisem na doskonały wegański rosół pojawi się już wkrótce. Tymczasem chciałam pokazać Wam prosty i szybki sposób na zrobienie pysznego pasztetu z warzyw, pozostałych po gotowaniu zupy. Czasem zastanawiamy się, co z nimi zrobić i gdy brakuje nam chęci lub pomysłu, po prostu je wyrzucamy. A szkoda! Bo wspaniale nadają się do recyklingowego pasztetu, który możecie zaserwować na przykład podczas Świąt 🙂 Pamiętajcie o tym, że warzywa zostawiły całą swoją moc w zupie, dlatego pasztet będzie potrzebował solidnej porcji przypraw. … Czytaj dalej

Reklamy

Pasta z pieczonej papryki i marchwi

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

W sezonie jesienno-zimowym dużo częściej używam piekarnika. Dzisiaj piekę warzywa. Nie wiem, na czym polega magia pieczenia, ale przygotowane w ten sposób warzywa są o wiele bardziej aromatyczne, pachnące, po prostu pyszne. A co najważniejsze, mimo obróbki w wysokiej temperaturze, nie tracą tak dużo witamin i minerałów, jak to dzieje się w przypadku gotowania. Dziś chcę Wam pokazać przepis na super prostą pastę z papryki i marchwi. Możesz ją wykorzystać do przygotowania kanapek, lub jako dip do warzyw, a nawet włożyć do słoiczków i zrobić zapas na zimę. Pasta sprawdzi się również jako sos do makaronu lub ryżu. Pomysłów na jej wykorzystanie jest mnóstwo. Spróbujesz? … Czytaj dalej

Indyjskie chlebki naan z pastami warzywnymi

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Czasami pomysł na zwyczajną, niezwyczajną kolację przychodzi ot tak. Niby nie masz ochoty za dużo kombinować w kuchni, ale zjadłbyś coś innego niż standardową kanapkę. W dodatku w niedzielny wieczór świeżego pieczywa w domu brak. Głowisz się i zastanawiasz, jesteś prawie gotów zamówić pizzę, a chwilę potem inspiracja sama do Ciebie przychodzi. … Czytaj dalej

Hummus najlepszy

dobre2obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Dziś mam dla Was przepis na mój ulubiony hummus, który gości u nas w domu najczęściej. To nasza ulubiona opcja na kanapki. Ostatnio udaje mi się kupować ugotowaną ciecierzycę w słoiku. Dzięki temu przygotowanie pasty zajmuje nie więcej niż kilka minut.  Ten hummus jest bardzo aromatyczny, słony, idealnie komponuje się na kanapce ze świeżym pomidorem i ogórkiem kiszonym. Pasuje też do nachosów, czy po prostu jako dip do świeżych warzyw. Mmmm ❤ Kocham hummus!  … Czytaj dalej

Bazyliowo-miętowa pasta z bobu

najlepszeobróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Jedni go kochają, inni nienawidzą. Bób nadal króluje na straganach, ale niebawem sezon na bób się skończy. Nie przegap więc momentu, kiedy jeszcze możemy cieszyć się tym zdrowym warzywem. Bób zwykle jada się sam, ugotowany w porządnie osolonej wodzie. A jadłeś kiedyś bób w formie pasty lub dipu? Pod koniec sezonu jest najbardziej mączysty i idealnie nadaje się do przygotowania pasty. … Czytaj dalej

Najlepsze burgery z czerwonej fasoli

dobre2obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Na fast foody też czasem przychodzi chęć. Wiedz, że w bardzo łatwy i szybki sposób możesz przygotować swojego ulubionego fast fooda. Hamburgery lubi każdy 🙂 Ten jest całkowicie w roślinnej wersji. Więc jeśli w sobotni wieczór szykuje Ci się wizyta znajomych, poczęstuj ich wegańskim hamburgerem. Jestem pewna, że nawet miłośnicy mięsa nim nie pogardzą 😉 … Czytaj dalej

Wegański twarożek

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Jeżeli myślisz, że roślinożerca nie jada twarogów, jesteś w błędzie 🙂 Fantastyczny twarożek ze słonecznika to już kultowy przepis w gronie zagorzałych wegan. Gdy pierwszy raz przygotowałam ten serek nie spodziewałam się rewelacji, ale okazał się fenomenalny. Konsystencja do złudzenia przypomina prawdziwy twaróg, a słonecznik zakwaszony sokiem z cytryny idealnie oddaje kwaśny smak mlecznego twarogu. Nie wspomnę o prozdrowotnych właściwościach sera ze słonecznika obfitującego w roślinne tłuszcze, o których każdy weganin powinien pamiętać, komponując swój codzienny jadłospis. Wypróbuj! 🙂 … Czytaj dalej