Czerwony ryż smażony z zielonym groszkiem

smażonyczerwonyryż1Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Ryż, ryżem ale podany w ten sposób naprawdę zyskuje na wartości 🙂 Może stanowić samodzielne danie albo dodatek do obiadu, jak lubisz 🙂 … Czytaj dalej

Reklamy

Pieczarki faszerowane pastą słonecznikową

pieczarkifaszerowane1Szlaczek wordpress WEGEWEDA
Prosty i smaczny przepis na faszerowane pieczarki. Grzyby, kasza, słonecznik, zielenina. Pychota! Podając pieczarki ze świeżymi warzywami lub sałatką z zielonych liści i warzyw, masz pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Przepis ten nadaje się także na przyjęcie gości 😉 … Czytaj dalej

Majonez ze słonecznika

majonez_ze_słonecznika_1Szlaczek wordpress WEGEWEDANa brak wegańskich majonezów narzekać nie można. Ten sojowy jest niemal identyczny, jak jajeczny, majonez z aquafaby będę dopiero testować, a majonez ze słonecznika w niczym nie przypomina tradycyjnego majonezu, za to jest jest pyszny, zdrowy i stanowi świetny sos do sałatek, kanapek, frytek, czy wegańskich kotletów. W jego przygotowaniu nie ma poza tym nic trudnego. Nie musisz nawet moczyć nasion słonecznika. Wystarczy, że zmielisz je w młynku do kawy. … Czytaj dalej

Wege rosół

Rosół1Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Niektórzy nie uznają nazwy wege rosół. Twierdzą, że jak rosół to nie wege i że te dwa słowa się wykluczają. W końcu rosół to wywar mięsno-warzywny, ja go nazywam zupa z trupa 🙂 Ale właściwie jak nazwać zupę, która w smaku i kolorze do złudzenia przypomina rosół? Co ważne, wege rosół ma jedną cechę, która zdecydowanie stawia go wyżej na piedestale niż tradycyjny rosół. Jest pozbawiony woni zmarłego zwierzęcia, która odkąd porzuciłam jedzenie mięsa, jest dla mnie bardzo wyczuwalna i budzi wstręt. Spróbujcie wege wersji rosołu, a zapewniam Was, że nie będziecie chcieli wracać do tego mięsnego. … Czytaj dalej

Kawa zimowa

kawa zimowa 2Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Już kiedyś pisałam, że uwielbiam smak i aromat kawy. Chciałabym kiedyś nie pić kawy. Uważam, że nie jest zdrowa. Na razie jednak towarzyszy wszystkim moim porankom i czasem popołudniom. Gdy spadł chyba pierwszy porządny śnieg tej zimy, poczułam nieodpartą ochotę, by napić się kawy późnym popołudniem. I to nie takiej, jak zwykle, ale przyprawionej kardamonem, cynamonem, imbirem, kakao, anyżem i goździkami. Zaparzyłam ją tradycyjnie, w rondelku i cieszyłam się jej wspaniałym aromatem, a potem przyjemnym ciepłym rozchodzącym się po moim brzuchu 🙂 … Czytaj dalej

Chlebek bananowy

chlebek bananowy 1Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Chlebek bananowy to taki trochę chlebek, a trochę ciasto. Jeżeli masz ochotę na coś słodkiego, to jest to idealny deser, ale świetnie sprawdzi się również jako śniadanie. Jest wilgotny, słodki, pyszny. To dużo zdrowsza alternatywa słodyczy dla dzieci i dla dorosłych. Zachęcam Cię do spróbowania 😉 … Czytaj dalej

Fasolka po bretońsku

fasolka po bretońsku 2Szlaczek wordpress WEGEWEDA

Niezawodne danie na Sylwestrową noc, czyli fasolka po bretońsku w wersji całkowicie roślinnej. Pyszne, rozgrzewające, pikantne, sycące i proste w przygotowaniu. W wersji błyskawicznej możesz użyć już ugotowanej białej fasolki z puszki. Wtedy przyrządzenie tej potrawy nie zajmie Ci więcej niż 20 minut. Ja wykorzystałam duże, suche nasiona fasoli „piękny jaś”, którą przez całą noc moczyłam w wodzie, a następnego dnia ugotowałam do miękkości. I taką wersję Wam polecam, bo smak i jakość dania są nieporównywalnie lepsze 🙂 … Czytaj dalej