Łódeczki z sałaty rzymskiej, z wędzonym tofu i sosem musztardowo-kolendrowym

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Alternatywa dla zwykłych kanapek? Kanapka na liściu sałaty rzymskiej! Dla tych, co chcą zgubić na lato parę kilo! Dla osób chcących ograniczyć jedzenie pieczywa! Dla wszystkich pragnących się zdrowo odżywiać, a także dla tych, którzy po prostu kochają wyśmienite jedzenie. Cóż! Możesz nawet nie spodziewać się tak fantastycznego smaku 🙂 Bez wątpienia tak podana sałata jest wyśmienita. Polecam ją na kolację, na przekąskę, na imprezę, czy jako dodatek do obiadu. Mmmm! Pycha!

dobre4obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Składniki na ok. 2 porcje:
(czas przygotowania ok. 10 minut)

1 mała główka sałaty rzymskiej
1/2 kostki wędzonego tofu
1/2 czerwonej papryki
garść truskawkowych pomidorków
garść czarnych oliwek
garść suszonych pomidorów
1 cebulka dymka + szczypior
1 papryczka chilli
sól i pieprz

Składniki na sos:
kilka gałązek świeżej kolendry
3 łyżki jogurtu sojowego
łyżka musztardy francuskiej
2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Z sałaty oddziel liście. Dokładnie je umyj, osusz i na dużym talerzu ułóż z nich kwiat.

2. Pomidorki pokrój w ćwiartki, paprykę i cebulkę dymkę – w kostkę, oliwki i papryczkę chilli – w plasterki, suszone pomidory – w cienkie paseczki. Szczypior drobno posiekaj. Tak przygotowanymi warzywami równomiernie posyp sałatę.

3. Tofu rozkrusz i rozłóż na wierzchu. Całość posól i popierz.

4. Do kielicha blendera włóż kolendrę, dodaj jogurt, sok z cytryny, musztardę, posól i popierz, a następnie zmiksuj na gładki sos. Polej nim sałatę i zajadaj! 🙂Szlaczek 2 wordpress WEGEWEDA

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s