Malinowe serniczki w słoiczkach

dobre1obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Sernik z nerkowców to coś wybitnie pysznego i zdrowego zarazem. Nie wymaga pieczenia, jest więc idealny na upał. Orzeźwia i dostarcza mnóstwa energii. Jeżeli moczenie orzechów nie sprawia Ci problemu, to przygotowanie tego deseru to czysta przyjemność i zajmie zaledwie kilka minut. Moczenie orzechów weszło mi już w krew. Jeżeli mam ochotę na coś słodkiego, jestem w stanie poczekać do następnego dnia, bo wiem, że ten deser zaspokoi mój głód na „słodkie” na cały tydzień. Desery w słoiczkach mają taką zaletę, że przygotowujesz porcję na raz 🙂 Nie musisz potem przez cały tydzień objadać się ciastem, nawet jeśli nie masz na to ochoty, tylko po to, żeby się nie zmarnowało 🙂 Polecam!

dobre3obróbkaSzlaczek wordpress WEGEWEDA

Składniki:
1 szklanka umytych malin
1 szklanka orzechów nerkowca
10 orzechów laskowych
5-6 daktyli
2 łyżki gęstej części mleka kokosowego
2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki syropu klonowego
nasiona z 1 laski wanilii

Przygotowanie:
1. W misce umieść nerkowce, zalej wodą i zostaw na noc do namoczenia. Rano odlej wodę, dodaj sok z cytryny, syrop klonowy, olej i mleko kokosowe, nasiona wanilii oraz 1/2 szklanki malin. Zmiksuj blenderem na gładką masę.

2. Daktyle zalej wrzątkiem i zostaw do namoczenia na około 15 minut. W młynku do kawy zmiel orzechy laskowe. Gdy daktyle namiękną zmiksuj je blenderem, dodaj zmielone orzechy i wymieszaj. Z powstałej masy uformuj w słoikach spód serniczków. Wstaw do lodówki na 10 minut.

3. Na schłodzone spody przełóż masę serową, po równo do każdego słoiczka. Udekoruj malinami i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. Smacznego!Szlaczek 2 wordpress WEGEWEDA

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s